フレンチ テチュ クラシック エ ナチュール/白金高輪
白金高輪駅から歩くこと5分弱、芝新宿王子線の通り沿い焼肉屋「和牛KIM」が入っているビルの2階です。当店の入り口へとたどり着くためにはなかなか急な階段を登る必要があるため、大好きなじぃじばぁばを連れた家族ご飯で訪れるのはややハードかもしれま...
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フレンチ オトワレストラン(Otowa restaurant)/宇都宮
「厨房のダビンチ」の異名を持つシェフ アラン・シャペルに師事し、フランス料理を極めた音羽和紀氏が帰国後、故郷である宇都宮にて開業した「オトワレストラン」。世界的権威である「ルレ・エ・シャトー」の一員でもあります。 我々は、1ヶ月半前位に予約...
フレンチ LA’S(ラス)/表参道
表参道駅から歩くと10分ほどはかかるでしょうか、ワインオタクなら一度は耳にしたことがある最高級ワイングラス「ロブマイヤー」の日本総代理店によるサロンがあるあの近くにあるフレンチレストラン。 姉妹店である「コルク」の脇を通り入口へと向かいます...
フレンチ ラシェット・ブランシュ(L’Assiette Blanche)/白金高輪
明治通りにある四の橋を白金高輪方面に渡り、少し歩いたところに店を構えるフランス料理店。店名のラシェット(L’Assiette)とは「お皿」、ブランシュ(Blanche)とは「白」を意味し、ウェルカムプレートをはじめ「白いお皿」が印象的です。...
フレンチ ナベノイズム(Nabeno-Ism)/浅草
江戸通りからさらに隅田川寄りに走る通り沿い、閑静なエリアに店を構えるレストラン「ナベノイズム」。2016年オープン後、翌年ミシュラン1つ星を獲得後、2019年度版より2つ星へと昇格してから5年連続獲得。 店名はシェフのニックネームである「な...
フレンチ Lien(リアン)/池尻大橋
池尻大橋駅から歩いて５分弱のところにあるフレンチレストラン。 店内は、可変式のテーブル席が4つほど？に加えて厨房に面した５席ほどのカウンター席があり、我々はシェフの手元を存分に眺められる特等席にご案内していただきました。 また、本店から徒歩...
フレンチ ドミニク・ブシェ トーキョー/銀座
銀座一丁目駅から歩いてすぐ銀座レンガ通り沿いのビルに２階に店を構える「ドミニク・ブシェ トーキョー。エレベーターにて向かうとすぐにレセプションがあり、ウェィティングスペースやカーヴのようなワインセラーを近くを通り抜けダイニングへと向かいます...
フレンチ アピシウス(Apicius)/日比谷
日本でもトップクラスのグランメゾン「アピシウス」。好みはあれど、銀座「ロオジエ」と双璧をなす東京を代表するグランメゾンでしょう。店名は古代ローマの美食家アピシウスに由来し、1983年の開業以来、日本のフランス料理界を牽引。 岩元学シェフは、...
ビストロ プルミエレタージュ(1er etage )/吉祥寺
井の頭通り沿いのビル2階にあるプルミエレタージュ。グレーと赤の階段が目印ですが、初めてだとスルーしてしまいそうです。 店内はテーブル席が6つほどと4席ほどのカウンターで構成されています。席数自体は姉妹店である「トラットリア チッチョ」や「ビ...
フレンチ レストランひらまつ/広尾
レストラン事業はもとよりウエディング事業やリゾート事業など幅広く展開する「ひらまつ(Hiramatsu)グループ」のフラッグシップである「レストラン ひらまつ」。大人の事情で経営元が異なるのはさておき、広尾駅からすぐ近く、有栖川公園方面の道...