和食

中野駅から徒歩3分ほどにあるろばた焼き屋「陸蒸気(オカジョウキ)」、場所は熟成肉をカジュアルに楽しめる「ツイテル」のあたりです。 ちなみに、店名にもある陸蒸気とは明治時代に呼ばれた蒸気機関車の俗称であり、蒸気船が蒸気と略称されるのに対する語...

「風光明媚な中禅寺湖畔に佇み、勇壮な男体山を眺める日光国立公園内に佇むラグジュアリーホテル。奥日光の手つかずの自然と調和する景色を臨むゲストルームに、栃木県産食材を堪能するレストランやバー、自然・文化・スピリチュアリティを体験するアクティビ...

鬼コスパを誇る「ホルモン富士」がある通りを少し進んだビルの地下1階に店を構える日本料理店。店名にも冠しているように土鍋で炊き上げたお米を主役に取り扱っています。 この日は予約をしてランチで伺ったのですが、ランチは2,980円のお昼コースがス...

東銀座駅からほど近く、昭和通りから一本入ったところにある和食店。すぐ近くの日本料理「徳 うち山」のカジュアルライン的位置付けです。 店名の時喰みとは「時間を食べる」という意味らしく、仕事や忙しい日々を忘れて楽しんで頂きとの想いがこめられてい...

芋洗坂を少し下り、ラトリエデュパン(L’Atelier du pain)方面の途中にある大沢ビル6階にある原子焼きをコンセプトにした居酒屋。当店の存在を知らなければ素通りしてしまいそうな立地であります。 エレベーターを用い6F上がるとご丁寧...

渋谷駅から歩いて10分強にある、海鮮居酒屋「活惚れ(カッポレ)」。同じエリアの代官山にある「オ山の活惚レ」は当店の姉妹店にあたります。 渋谷といえどこの辺りにあまり土地勘のない方は、青山通り沿いから南平台の交差点を左折する行き方がわかりやす...

浅草駅と蔵前駅のちょうど中間らへん。隅田川と並行に走る江戸通り沿いに門を構えるどじょう専門のお店である「駒形 どぜう」。創業は1801年と長い歴史を誇る老舗。 店内は3フロアにわたる車前で200名近くは収容できるんじゃないかというサイズ感。...

目黒駅からほど近いメグロードビルというすこし怪しげな外観の地下に位置する「和創作　太」。当店のほかいくつか系列店が目黒にあり、本店である当店の店名にある太(た)は、オーナーシェフの名前から取って名付けたそうです。 店内は、カウンター8席ほど...

恵比寿から明治通りを広尾方面へ、渋谷川にかかる恵比寿橋の近く。コンクリートの打ちっぱなしのようなスタイリッシュなエクステリア。 当店は渋谷の大人気居酒屋「酒井商会」の姉妹店にあたるそう。 扉をスライドして中に入ると、洒落たバーカウンターが。...