ビストロ Wineshop & Diner Fujimaru(フジマル)/ 浅草橋
2013年大阪のど真ん中に都市型ワイナリー「島之内フジマル醸造所」がオープンした2年後に東京 清澄白河にも進出。「ワインの飲み手とワインのプロフェッショナルとをマッチングさせる仕事」をヴィジョンに掲げる株式会社 パピーユの運営です。 姉妹店...
レストラン
ビストロ 
フレンチ ラ・ブランシュ/表参道
青山学院西門のすぐ近くに店を構える「ラ・ブランシュ」。渋谷からも表参道からもほぼ同距離にあるので集まりやすい駅から向かいましょう。 田代和久オーナーシェフはフランス料理界の重鎮であり、29歳の頃渡仏し、帰国後1983年に銀座のフレンチにて3...
ビストロ アヒルストア/代々木公園
代々木公園駅から歩くこと6,7分。奥渋でナチュラルワインといえば絶対に外せない元祖ナチュラルワインのお店。 営業時間は15時〜21時、どの時間帯に訪れても満席もしくは列が生じる大人気店であり、計画的な方はオープン前に並んでしまうのが手っ取り...
ビストロ Varmen(バーマン)/日比谷
渋谷から代官山方面に向かう途中にある魚介フレンチで有名な「Äta」と新潟「カーヴドッチワイナリー(CAVE D'OCCI)」のコラボ店。日比谷ミッドタウンの2階に位置します。 当店をオープンした掛川哲司シェフのご実家がカーヴドッチワイナリー...
イタリアン オステリア デル チャオ(Osteria del Ciao)/恵比寿
恵比寿駅から目黒方面に歩いて10分強。新茶屋坂通り沿いが唯一枝分かれするあたりです。 我々は恵比寿駅西口から坂を登り当店まで辿り着いたのですが、もしやすると東口からタクシーで向かうのが3倍速くつけるのでベターかも。 「蕎麦懐石 義」や「Ba...
イタリアン ARBOL(アルボール)/飯田橋
神楽坂を登る途中、毘沙門天の向かいあたり細い道があります。その道を少し進んでいった先にあるイタリアンレストラン。同じ屋号にて、虎ノ門や御茶ノ水にも系列店があるそうです。 事前に下調べしていなければただの一軒家だとスルーしてしまいそうな外観で...
その他 ダブリュー青山(W aoyama The Cellar & Grill)/表参道
表参道駅から歩くこと5分。骨董通りを進み、小原流会館の向かいのビルの地下一階に位置します。 以前、紀伊國屋やTwo Roomsなどがあるエリアに「ダブリュー 表参道」という店名のワイン酒場のようなお店があったのですが、そちらが移転し新たにリ...
ビストロ ドランカー(DRUNKARD)/恵比寿
恵比寿駅東口から白金方面に歩くこと10分弱。渋谷恵比寿郵便局の少し先です。ビルのエントランスのようなところをそのまま飲食店にしたようなオープンなエクステリア。 店名でもあるドランカー(Drunkard)とは、大酒飲みや酔っぱらいを意味する言...
フレンチ フロレゾン(Floraison)/飯田橋
神楽坂から見番横丁という名前の通りへと入り、少し進んだ道沿いのビル2階にお店を構えます。大きな看板などは特になく、通り沿いに設置されているメニュースタンドが目印になりそうです。見番横丁（けんばんよこちょう）とは、芸者の取次や送迎、玉代の勘定...
フレンチ セザン(Sezanne)/丸の内
フォーシーズンズ丸の内東京のメインダイニング。 改装期間を経て、2021年7月に開業して以来、すぐにミシュランの星を獲得。アジアの50ベストレストラン2023にて２位を獲得するなど、国内外からの評価が高い。 シェフのダニエル・カルバート氏は...