手打酒彩蕎麦初代/恵比寿

うどん・そば

「白いカレーうどん」で大バズりした「初代(ショダイ)」。恵比寿本店を筆頭に溝の口や有楽町など多店舗展開。

昼前から通し営業なのが嬉しいですね、私は15時頃とヘンな時間にお邪魔しましたが、客入り3割ほど。

店内は1階のカウンター席と2階にはどうやらテーブルの席もあり結構広い。

例に漏れず白いカレーうどんを注文。おぉ本当に白い。この白いものはジャガイモのエスプーマであり、その下にカレーうどんが隠されている仕様です。

エスプーマの下のカレーうどんもなかなか本格派であり、スパイシーながら出汁の風味をしっかり感じます。後半にかけ上のエスプーマを溶かしながら食べ進めると味変にもなり面白い。

実際に食すまでは企画モノかと斜に構えていたのですが正統派。

蕎麦屋として蕎麦前メニューもかなり充実しており、私が見た時にはMummのシャンパーニュがボトルで8,800円と酒の値付けもかなりお値打ちだということに気づきました。

次回は、蕎麦飲みしにお邪魔したいと思います。

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